Chers amis,

Sans doute avez-vous pris connaissance de la promotion des vins italiens des dernières semaines. Grâce à plusieurs évaluations en groupe je vous recommande:

1-Le meilleur rapport qualité-prix est le Primitivo 2005 #643544 Luigi Leonardo à $12.95 aussi disponible à la Saq dépôt avec réduction de 15%. Il est légèrement boisé et reflète très nettement les caractères de fruit brun avec épices sucrés.De plus ces effluves se fondent dans une base légèrement tomatée qui reflète son terroir italien. En bouche il est nettement différent de son descendant américain, zinfandel, car d'une façon unanime il est très prêt à se fondre avec les antipasti variés que vous lui soumettrez et glisse langoureusement sans âpreté vers une finale moyenne. Le millésime est excellent comme partout en Europe et une caisse s'impose.

2- Le Volte Tenuta dell'Ornellaia toscana 2004 #878322 à $26.95 est certainement le meilleur (sur 30) de tous les vins dégustés. Il est très Bordelais avec son merlot 30%,Cab-sauvignon 20% et sangiovese 50%. Par contre il vieillit moins longtemps, avant sa mise en bouteille, que l'ornellaia et il le fait dans des barriques de 2-4 ans d'âge. Déjà très apprécié il ne manquera pas de progresser dans votre cave pendant les 10 prochaines années, à mon avis, en raison de l'excellence de ce millésime en Italie. Fruits très mûrs au nez avec poivron et bouche corsé dégageant des effluves de sous-bois, il révèle un corps bien structuré et une longueur en finale des plus charmante.

À votre goût,

Paul Giguère M.D.
Maître Commanderie de Bordeaux à Québec

site internet:
http://www.geocities.com/hgig.geo/pg/pgvins.htm

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